גיבוש חיפאי

 

10:00-12:30.

הגעה לחיפה לסיור בשוק תלפיות.

סיור בשכונת הדר הכולל את שוק תלפיות. הסיור כולל מבוא היסטורי, חברתי, אדריכלי וחוויתי על המרחב, ודיון בתהליכי

גנטריפיקציה. במהלך הסיור נקיים מפגש עם אדם מיוחד בעל עסק ותיק מאוד. נסייר בין שכונות מגורים, שכונת גנים, מבנים

מונומנטליים משמעותיים, אזור חרדי ונסיים בשוק תלפיות.

הסיור כולל טעימות:

• הרמת כוסית חגיגית.
• קינוחים מזרח אירופאים: פחזניות ובורקסונים מקונדיטוריה ותיקה ומשפחתית המהווה אתר עלייה לרגל בחיפה. הכל מוכן בעבודת יד (ללא מיקסר).
• מגש גבינות ויין: פלטת גבינות מיוחדות וצבעוניות בליווי טעימת יין ישראלי לבן על הגג.
• חומוס ופלאפל מקומי: ביקור בפלאפליה בה נשמע על המאכל שהיה חסר בשוק במשך 70 שנה וסוף סוף זמין.
• טעימת "חומוסביח" על בסיס חמאת בוטנים – מנה ייחודית לחיפה של רשת מקומית בבעלות משפחה חיפאית מוכרת.
• קינוח גלידה: גלידה גלילית בטעמים מרגשים המספרת את סיפור השכנות והשותפות בין בן הכפר הערבי לבן הקיבוץ העברי במציאות רב-תרבותית.

 

13:00-14:30

הגעה ל׳קארטינג׳ , חוצות מפרץ

מרוץ תחרותי

פעילות תחרותית מהנה הבנויה משני מקצי נהיגה מלאים לכל המשתתפים.

בסוג מרוץ זה, יש לכל המשתתפים הזדמנות שווה למצוא עצמם בפודיום.

תיאור הפעילות:

• הדרכה – התכנסות בלובי, הסבר על הפעילות, החוקים וכללי התנהגות בזמן המרוץ.
• מקצה מוקדמות – מרוץ של 10 דקות נהיגה רצופה כ 4.5 ק"מ – כ 16 הקפות מסלול.
• מקצה גמר – 10 הקפות מסלול (3 ק”מ) שבסופן נקבעים המנצחים.
• טקס גמר – חלוקת מדליות (ברחבת הפודיום) לשלושת הנהגים המנצחים

14:45-16:00

ארוחת צהריים במסעדת ׳אווזי' חיפה(מצ"ב תפריט בהמשך)